Dagelijks

Gekruide kiprollade van de Polderhoen *** beter leven. 

Gekruide drummets van de Hollandse scharrelkip.

Kipdijfiletgehakt van de scharrelkip

Chuck Eye steak, ook wel bekend als Poor men's ribeye van het Amerikaanse Black Angus rund. 

Achtermuis (rosbief) van 100% Certified USA Black Angus.

Ribkarbonade LIVAR. Oftewel een prachtige kotelet van Limburgs Kloostervarken!

Schouderkarbonade van het Limburgs Kloostervarken

Haaskarbonade LIVAR, oftewel Limburgs Kloostervarken. Varkensvlees op z'n best!

• Porchetta van LIVAR, het Limburgs Kloostervarken.
• De Porchetta wordt ONGEKRUID geleverd.
• We hebben hem opgebonden om er zeker van te zijn dat hij over...

Kalfspoulet, oftewel gesneden blokjes kalfsvlees om te stoven, braden of mee te koken in de soep. 

Magere runderrollade van Regiorund, ons premium huismerk van door mijn vader persoonlijk geselecteerde runderen uit de regio. Een super braadstuk!

Wild zwijn rugfilet

Hele haas, gevild.

Ambachtelijke gehaktballen kan en klaar in jus van het Limburgs Kloostervarken en Drents Blond rund uit de regui. 

Malse hertenbiefstuk voor bijzondere gelegenheden en thuisdiners. De natuur op z'n best!

Honey Glazed X-Mas Ham van LIVAR. Iets speciaals op tafel tijdens de feestdagen! 

Heerlijk rackroast van kalfsvlees. 

Kipdijfiletrollade van de Hollandse scharrelkip. 

Wildsoepje of hazenstoof maken? Dit hazenboutvlees is hier zeer geschikt voor!

Eendenborst filet de canette, oftewel filet van tamme eend. Feestelijke klassieker die je eenvoudig op tafel zet. 

Iberico Procureur van Ibérico Certificado, triple trimmed door onze Meesterslagers. Procureur van de allerbeste kwaliteit! 

Gemarineerde BBQ-karbonade van het Limburgs kloostervarken, een leven lang op de abdij én dat proef je! 

Lamsrack (frenched) van het Nieuw Zeelandse lam.

Mooie fazant hen uit het wild!

Boerenkarbonade van het Limburgs Kloostervarken.

Wilde eend met een intense en lichte wildsmaak met een nootachtige ondertoon die zeer geschikt is voor stoven of braden!

Hazenpeper is een prachtig gerecht vol wildsmaak voor de liefhebbers, maar kost wel wat tijd om te maken. Heb je die tijd niet? Dan hebben wij een fantastische hazenpe...

Varkenshaassate van het Limburgs kloostervarken.. 

Mini worstjes voor de gourmet, natuurlijk van ons Limburgs kloostervarken.

Reepeper kant&klaar, wordt geleverd in vacuumzak. 

Kiprollade, van de kipfilet, van de Hollandse scharrelkip.

Sukadebraadstuk van het Hollandse Blonde d'Aquitaine.

Kipfiletrollade gevuld met kipgehakt, notenmix, krenten, rozijnen honing, gember & cranberry compote.

Hachee kant en klaar, met liefde en ambachtelijk bereid in eigen slagerij met rundvlees van de allerbeste kwaliteit.