Malse hertenbiefstuk voor bijzondere gelegenheden en thuisdiners. De natuur op z'n best!

Eendenborst filet de canette, oftewel filet van tamme eend. Feestelijke klassieker die je eenvoudig op tafel zet. 

De achterbout van de haas, perfect voor het maken van een heerlijke hazenpeper!

Magere runderrollade van Regiorund, ons premium huismerk van door mijn vader persoonlijk geselecteerde runderen uit de regio. Een super braadstuk!

Schenkel van kalf. 

Varkenshaas van het Limburgs kloostervarken

Kipdijfiletrollade van de Hollandse scharrelkip. 

Deze heerlijke, malse kipfilet van de Hollandsche Scharrelaar komt van kippen die kunnen scharrelen, genieten van daglicht en opgroeien onder ideale omstandigheden. En die goede...

Heerlijke schnitzel van kalfsvlees

Gemarmerd rundergehakt van Nebraska Prime: Certified Black Angus rund met PRIME label. Goed om te weten: wat meer doorregen met vet dan 'regulier' rundergehakt. 

Kiprollade, van de kipfilet, van de Hollandse scharrelkip.

Hazenpeper is een prachtig gerecht vol wildsmaak voor de liefhebbers, maar kost wel wat tijd om te maken. Heb je die tijd niet? Dan hebben wij een fantastische hazenpe...

Kipfiletrollade gevuld met kipgehakt, notenmix, krenten, rozijnen honing, gember & cranberry compote.

Malse ossenhaaspuntjes uit Uruguay!

Sukadelappen van Rancho's Reserve, premium rundvlees van Aberdeen Angus uit Uruguay. Stoofvlees op z'n best!

Sukadelappen van 100% certified Black Angus USA.

Zelf burgers of een klassieke pastasaus maken van het Spaanse Rubia Gallega rund? Ons grofgedraaide rundergehakt Rubia Gallega is daar perfect voor.. 

Varkenshaas (Solomillo) van het Spaanse Iberico varken.

Black Angus riblappen met USDA Prime label voor heerlijk stoofvlees en de lekkerste jus!

Wildsoepje of hazenstoof maken? Dit hazenboutvlees is hier zeer geschikt voor!

Lamsgehakt van Texels lam. 

Stroganoff gehakt van het Limburgs kloostervarken & Blonde d'Aquitaine rund. Half-om-half dus. Op smaak gemaakt met stroganoff kruiden zonder kunstmatige toevoegingen. Beste...

Wild zwijn goulashvlees.

Wilde eendenborstfilet met vel.

Malse reerugfilet van topkwaliteit. Ideaal voor wildliefhebbers die niet van een te overheersende smaak houden!

Ossenhaaspuntjes van 100% certified USA Black Angus.

Reepeper kant&klaar, wordt geleverd in vacuumzak. 

Mooie fazant hen uit het wild!

Achtermuis (rosbief) van 100% Certified USA Black Angus.

Gepaneerde karbonade van het Overijssels wroetvarken.

Lamsrack (frenched) van het Nieuw Zeelandse lam.

Riblap blokjes van Nebraska Prime, oftewel de allerbeste USDA Prime Black Angus runderen getrimd door onze Meesterslagers. De perfecte basis voor een stoofpot!

Curry scharrelkipfilet van Hollandse scharrelkip. Eerlijke kip met meer smaak!

Stoere Livar ribeye, van Limburgs Kloostervarken. Smaak als beloning voor goede zorg!

Wild zwijn rollade handgeknoopt door onze slagers.

Kipdijfiletgehakt van de scharrelkip

Schouderkarbonade van het Limburgs Kloostervarken

Wild zwijn rugfilet

Lamskoteletten van het Nieuw Zeelandse lam. 

Iberico Procureur van Ibérico Certificado, triple trimmed door onze Meesterslagers. Procureur van de allerbeste kwaliteit! 

Smaakvol gehakt van Alpin Fleckfieh, oftewel Simmentaler rund, traditioneel ras- en kruidengevoerd in de Oostenrijkse Alpen en het gehakt versgedraaid in eigen slagerij.  Lees meer

Wild zwijn biefstuk

Lekker suddervlees om goulash van te maken van het hert!

Lamsworstjes van Texelaar lam.

Provencaalse lamsrack van het Nieuw Zeelandse lam.