• 0522 24 66 19  (Meppel)
    • Vlees met fijne herkomst
    • Eigen worstmakerij
    • Vakmanschap door eigen slagers

 

Black Angus USA

Black Angus USA

Bekijken als Grid List

46 Items

per pagina
Oplopend sorteren
  1. Rundergehakt Black Angus USA PRIME Rundergehakt Black Angus USA PRIME
    Rundergehakt Black Angus USA PRIME
    € 5,99 (250g)
  2. Flat iron steak (heel) Black Angus PRIME USA Flat iron steak Black Angus PRIME USA
    Flat iron steak Black Angus PRIME USA
    € 24,49 (300~350g)
  3. Beef Wellington Black Angus USA Beef Wellington Black Angus USA k&k
    Beef Wellington Black Angus USA k&k
    € 44,99 (2 pers 400~ 500g)
  4. Cote de Boeuf Dry Aged Black Angus USA Cowboy steak Dry Aged Black Angus USA Prime
  5. Black Angus tapas- gourmetburgertje cheddar/jalapeno
  6. Entrecote Black Angus USA 4mm
    Entrecote Black Angus USA 4mm
    € 35,99 (400g 4mm slices)
  7. Shabu Shabu ribeye Black Angus USA 2mm
    Shabu Shabu ribeye Black Angus USA 2mm
    € 49,99 (400g 2mm slices)
  8. Ribeye Black Angus USA PRIME 4mm
    Ribeye Black Angus USA PRIME 4mm
    € 44,99 (400g 4mm slices)
  9. Ossenhaas voor Wellington Black Angus USA
    Ossenhaas voor Wellington Black Angus USA
    € 149,99 (1000g)
  10. Black Angus burger glutenvrij PUUR
  11. Mini beefburgers Black Angus USA
  12. Brisket (pecho) Black Angus USA
    Brisket (pecho) Flat Black Angus USA
    € 101,99 (2750~3000g TRIMMED)
  13. Diamanthaas / Petit tender Black Angus USA Diamanthaas / Jodenhaas Black Angus USA
    Diamanthaas / Jodenhaas Black Angus USA
    € 14,39 (230~240g)
  14. Outside skirt gevliesd Black Angus USA Outside skirt gevliesd Black Angus USA
    Outside skirt gevliesd Black Angus USA
    € 54,99 (525~550g)
  15. Tomahawk Black Angus USA
    Tomahawk Prime Black Angus USA
    € 125,99 (1350~1400g)
  16. Cote de Boeuf Black Angus USA (prime grade)
    Cote de Boeuf Black Angus USA (prime grade)
    € 85,49 (900~950g)
  17. Prime rib roast Black Angus USA
    Prime rib roast Black Angus USA
    € 233,99 (4600~4800g)
  18. T-Bone Black Angus USA
    T-Bone Black Angus USA
    € 73,99 (950~1000g)
  19. Porterhouse Black Angus USA
    Porterhouse Black Angus USA
    € 70,39 (750~800g)
  20. ROSBIEF BLACK ANGUS USA
    Rosbief (achtermuis) Black Angus PRIME USA
    € 18,69 (500~550g)
  21. Denver steak Black Angus PRIME USA Denver steak Black Angus PRIME USA
    Denver steak Black Angus PRIME USA
    € 15,39 (250~275g)
  22. Bavette Black Angus USA Bavette Black Angus PRIME USA
    Bavette Black Angus PRIME USA
    € 37,39 (500~550g)
  23. Riblappen Black Angus USA Riblappen Black Angus USA
    Riblappen Black Angus USA
    € 15,29 (400~450g)
  24. Ossenhaaspuntjes Black Angus USA
    Ossenhaaspuntjes Black Angus USA
    € 29,99 (350g)
  25. Sukadelappen Black Angus USA
    Sukadelappen Black Angus USA
    € 19,99 (450~500g)
  26. Picanha Black Angus USA
    Picanha / staartstuk Black Angus USA
    € 41,99 (650~700g half)
  27. Tri-tip Black Angus USA Tri-tip Black Angus USA
    Tri-tip Black Angus USA
    € 47,49 (900~950g)
  28. Chuck roast black angus usa
    Chuck roast Black Angus USA
    € 40,79 (1100~1200g)
  29. Brisket Black Angus USA
    Trimmed Brisket Black Flat Angus USA
    € 40,79 (2200~2300g [FLAT])
  30. Short ribs Black Angus USA Black Angus short ribs USDA Prime
    Black Angus short ribs USDA Prime
    € 77,99 (1200~1300g)
  31. Flank steak heel Black Angus USA
    Flank steak [Bavette de Flanchette] Black Angus USA
    € 28,89 (400~425g)
  32. Flank steak Black Angus USA
    Flank Steak Black Angus USA
    € 28,89 (400~425g)
  33. Entrecote roast Black Angus USA (prime grade)
    Entrecote roast Black Angus USA (prime grade)
    € 175,99 (2100~2200g)
  34. Entrecote Black Angus USA (prime grade) Entrecote Black Angus USA (prime grade)
    Entrecote Black Angus USA (prime grade)
    € 21,99 (250~275g)
  35. Rib eye roast Black Angus USA (prime grade)
    Rib eye roast Black Angus USA (prime grade)
    € 129,99 (1200~1300g)
  36. Rib eye Black Angus USA Prime Rib eye Black Angus USDA Prime
    Rib eye Black Angus USDA Prime
    € 21,59 (175~200g half, 3cm hoog)
  37. 24h gegaarde sukadelapjes Black Angus USA in jus 24h gegaarde sukadelapjes Black Angus USA in jus
    24h gegaarde sukadelapjes Black Angus USA in jus
    € 18,99 (500g gegaarde sukade 2~3 lapjes en 250g jus)
  38. Black Angus ribeye tartufo/pepper
  39. Ossenhaasspies naturel Black Angus USA
  40. Brisket Black Angus USA Brisket Black Angus USA (whole packer)
    Brisket Black Angus USA (whole packer)
    € 186,99 (5250~5500g trimmed)
  41. Braadworst USA Angus Cheddar Jalapeno
  42. Brisket burger Black Pepper Black Angus Brisket burger Black Pepper Black Angus
  43. Black Angus tapas- gourmetburgertjes Old Amsterdam/mosterd
  44. Ossenhaasspies ketjap/sesam Black Angus USA Ossenhaasspies ketjap/sesam Black Angus USA
  45. Chipolata classic Black Angus USA
  46. bavetteblokjes black angus usa Bavetteblokjes Black Angus USA
    Bavetteblokjes Black Angus USA
    € 24,99 (500g aan blokjes)
Bekijken als Grid List

46 Items

per pagina
Oplopend sorteren

Black Angus USA

Wereldwijd is Black Angus één van de meest populaire runderrassen en dat is niet voor niets. De dieren hebben een fijn leven gehad én het vlees van dit ras is kwalitatief gewoon écht goed. Wij, als slagers, vinden het belangrijk dat een dier een goed leven gehad heeft en dat durven we bij ons Black Angus USA vlees wel te garanderen. In Amerika kennen ze namelijk onder andere een ‘farmcheck program’, waardoor alle farms onder toezicht staan zodat de dieren fijn kunnen leven met meer dan voldoende ruimte en een plantaardig dieet van voornamelijk gras, kruiden, mais en granen. De runderen grazen op de uitgestrekte weiden van het midden-westen van Amerika, de weiden zijn zo ruim dat menig koe in Nederland er jaloers op zou worden. Naast het farmcheck program houden de boeren in Amerika zich ook aan ‘Non Hormone Treated Cattle’: een waarborg dat de dieren geen hormonen, preventieve antibiotica of dierlijke grondstoffen toegediend krijgen. Wel zo’n fijne gedachte!

Het Black Angus rund heeft, je verwacht ’t niet, een zwarte vacht, korte poten en geen hoorns. Naast Black Angus hoor je ook wel eens over Angus vlees, dit is niet per definitie Black Angus vlees. Naast Black Angus bestaat er namelijk ook nog Red Angus. Waarvan het verschil in vlees, zeker voor de liefhebber, te proeven is. Black Angus USA vlees staat immers bekend om zijn karakteristieke smaak, mooie marmering én fijne afkomst.

In de United States kent het Black Angus vlees verschillende gradaties: prime, choice en select. De gradaties worden toegekend door de keurmeesters van het USDA-beoordelingssysteem. De gradaties hebben voornamelijk te maken met de marmering van het vlees waarbij PRIME de hoogste marmering heeft en select het minst. In onze webshop en in onze winkels vind je voornamelijk ‘prime’ geclassificeerd Black Angus USA.

Black Angus kopen in Meppel

In onze winkels kan je gemakkelijk Black Angus USA kopen. Ribeye en entrecote hebben we áltijd wel op voorraad in onze winkels, maar als je op zoek bent naar wat specifieke vleessoorten, raden we aan om van tevoren te bestellen. We hebben namelijk een prachtig assortiment Black Angus, maar niet alles ligt bij ons in de winkel. Low&slow brisket en shortribs, speciale steaks zoals porterhouse, outside skirt of diamanthaas, of diverse smaken burgers kan je namelijk beter even online bestellen, dan zorgen wij ervoor dat het op de afgesproken dag op de afgesproken plaats voor je klaarligt. Twijfel je of we het in onze winkel hebben liggen of dat je het van tevoren moet bestellen? Bel gerust even naar onze winkel in Meppel via 0522 24 66 19.

Black Angus vlees kopen in Wanneperveen

In onze winkel in Wanneperveen hebben we vaak de ribeye en entrecote van het Black Angus USA rund wel vers liggen. Voor de overige vleessoorten (uitgezonderd van aanbiedingen) adviseren we om even van tevoren te bestellen. Dat kan gemakkelijk via slagerijlantinga.nl. Kies je vlees, ga naar je winkelwagen en volg de stappen in de check-out. Alles ingevuld en betaald? Dan krijg je een orderbevestiging van ons in de mail en zorgen wij ervoor dat je bestelling op de afgesproken dag klaarligt op de afgelopen plaats. Twijfel je of we het in onze winkel hebben liggen of dat je het van tevoren moet bestellen? Bel gerust even naar onze winkel in Wanneperveen via 0522 28 12 03.