• 0522 24 66 19  (Meppel)
    • Vlees met fijne herkomst
    • Eigen worstmakerij
    • Vakmanschap door eigen slagers

Flat iron steak

Bekijken als Grid List

1 Item

per pagina
Oplopend sorteren
  1. Flat iron steak (heel) Black Angus PRIME USA Flat iron steak Black Angus PRIME USA
    Flat iron steak Black Angus PRIME USA
    € 31,99 (450~500g)
Bekijken als Grid List

1 Item

per pagina
Oplopend sorteren

Wat is een flat iron steak?

Flat iron steak wordt ook wel sukade steak genoemd en wordt gesneden uit - jawel - de sukade, dat in NL vooral wordt gegeten als suddervlees. De Amerikanen weten wel raad met sukade als steak en dat is geheel terecht! Met 't zeen eruit gesneden is flat iron - oftewel sukade, een serieuze smaakbom. Mits van een goed vleesras, zoals Black Angus. Gelukkig wordt 'ie in Nederland ook steeds meer ontdekt. Waarom flat iron steak? Omdat de puntige vorm iets doet denken aan een strijkijzer en de steak nooit dikker is dan 2 cm. Logisch.