Lantinga Slagerijen & Catering maakt gebruik van Cookies om de site te kunnen blijven optimaliseren en jou een fijne gebruikerservaring te kunnen bieden. Door gebruik te maken van onze website, stem je hier automatisch mee in.
Blog
-
Wanneer ik [Jeremy] denk aan BBQ dan denk ik aan gezelligheid, vuur en vrienden. Er is tenslotte niks leuker dan lekker eten delen met de mensen van wie je houdt toch? Veel Nederlanderts halen een stoffig gourmetstel tevoorschijn elke kerst, gooien hier een gourmetschotel op die in de aanbieding was bij de supermarkt en kauwen het vlees vervolgens weg met een selectie van 13 kant-en-klare sausjes. Japan dacht er in 1866 anders over en Yakitori restaurants waren overal te vinden. Anno 2022 is dit nog steeds onderdeel van Japan's culinaire erfgoed. Een simpele oven gemaakt van klei… Zo simpel maar elegant is zijn simpliciteit.28-02-2022 299x bekeken reacties
-
10-02-2022 1347x bekeken reacties
-
Kerst 2021
Geplaatst in Lantinga Slagerij & Vershuis07-12-2021 387x bekeken reacties -
Lantings / Butchery kampioen Noordelijke Slagers Manifestatie 2021
Hoewel we onder de naam The Butchery leveren door het hele land, is Lantinga Slagerijen het kloppende hart van onze organisatie. That's where the magic happens! Daar bieden we dagelijks aan onze klanten een breed vers assortiment én worden de bestellingen voor The Butchery klaargemaakt en ingepakt. Puur ambacht dat landelijk wordt uitgerold. Onze steaks worden dubbelgetrimd en zelf versneden, onder andere de vleeswaren, worsten, burgers en soepen worden ambachtelijk bereid in eigen worstmakerij. En dat ambacht betaalt zich uit. Tijdens de Vakwedstrijd Noordelijke Slagers Manifestatie zijn we namelijk uitgeroepen tot Kampioen en daarnaast kwamen we als winnaar van Regio Drenthe uit de bus én als rubriekswinnaar van de rubriek vleeswaren & specialiteiten. En die specialiteiten komen dus allemaal uit eigen Worstmakerij. Zijn we supertrots op!
Vakwedstrijden Noordelijke Slagers Manifestatie 202102-11-2021 767x bekeken reacties -
27-10-2021 935x bekeken reacties
-
We maken er geen geheim van dat we trots zijn op onze mannen uit de worstmakerij. Achter de schermen op onze productielocatie in Wanneperveen aan de Veneweg worden namelijk dagelijks de lekkerste producten gemaakt door de mannen die je niet dagelijks in onze slagerijen ziet. Droge worst wordt gedroogd, rookworsten worden gerookt en de saucijsjes worden opgestopt. Dit is uiteraard nog maar een kleine greep uit de werkzaamheden van de mannen die voor dag en dauw opstaan om de winkels (en webshop) gevuld te krijgen met huisgemaakte producten waar écht vakmanschap voor vereist is.
13-10-2021 272x bekeken reacties -
Quickfrozen!
Geplaatst in Lantinga Slagerij & Vershuis01-02-2021 2092x bekeken reacties -
Het is bijna kerst! Naast de kerstboom, gezelligheid met vrienden & familie en cadeaus is goed eten wel echt één van de belangrijkste aspecten van ’t kerstfeest. En dan ’t liefst écht lekker eten, maar wat zet je dit jaar op tafel met kerst?
Wat je dit jaar met kerst serveert, is natuurlijk helemaal aan jou. Dus wat voor type ben je? Sta je ’t liefst de hele dag in de keuken om een culinaire ervaring aan je gasten te serveren? Ben je een diehard BBQ’er die de Q aansteekt met de kerstdagen en daar ’t complete kerstdiner op bereidt? Of wil je tijdens de kerstdagen juist zo min mogelijk in de keuken zijn om bij je gasten te zijn..
27-11-2020 2009x bekeken reacties