Angus (rund)

Heerlijke Ossenhaas van Aberdeen Angus uit Uruguay. Zuid-Amerikaans rundvlees op z'n best!

Tournedos van grasgevoerd Black Angus rund uit Argentinie, trimple trimmed door onze Meesterslagers. Zuid-Amerikaans rundvlees op z'n best! 

Black Angus ribeye van PRIME USA beef. Een steak met een prachtige marmering, vol smaak en helemaal grillready. Voor échte liefhebbers!

Een supersmaakvolle rib eye van premium steakhouse kwaliteit. Van grasgevoerd Black Angus rund uit Argentinië..

De diamanthaas is ook wel bekend als petit tender of jodenhaas. Deze diamanthaas is van het Black Angus rund uit de Verenigde Staten. 

Rundergehakt van Certified Black Angus USA. Goed om te weten: dit rundergehakt is wat meer doorregen met vet, dan 'regulier' rundergehakt. 

Entrecote / New York strip van certified USA Black Angus. Heerlijk stevige steak met een volle smaak.

Hele bavette van certified USA Black Angus.

Malse ossenhaaspuntjes uit Uruguay!

Sukadelappen van Rancho's Reserve, premium rundvlees van Aberdeen Angus uit Uruguay. Stoofvlees op z'n best!

Picanha van Certified Black Angus USA.

Let op: lagere gewichten kunnen delen zijn van de picanha, bijvoorbeeld in de lengte doormidden gesneden. 

Sukadelappen van 100% certified Black Angus USA.

Black Angus riblappen met USDA Prime label voor heerlijk stoofvlees en de lekkerste jus!

Een supersmaakvolle rib eye van premium steakhouse kwaliteit. Van graangevoerd Aberdeen Angus rund uit Uruguay..

Ossenhaaspuntjes van 100% certified USA Black Angus.

Staartstuk / Picanha (dé Braziliaanse cut) van graangevoerd Aberdeen Angus uit Uruguay.

Let op: lagere gewichten picanha kunnen in de lengte doormidden zijn gesneden, b...

Achtermuis (rosbief) van 100% Certified USA Black Angus.

Entrecote van graangevoerd Aberdeen Angus uit Uruguay. 

Picanha van Hereford uit Argentinië. 

Let op: lagere gewichten picanha kunnen in de lengte doormidden zijn gesneden.

Flat iron steak van het Amerikaanse Black Angus rund, gesneden van de sucade.

Denver steak van certified USA Black Angus Beef. 

Sukadespies van het Amerikaanse Black Angus PRIME rund.

Tri-tip van het Amerikaanse Black Angus rund

Côte de Boeuf – oftewel ribstuk – van grain-fed USA Black Angus.

Rib eye Black Angus Canada PRIME. Free Range runderen uit de ongerepte natuur bij Ontario. 

Brisket Flat verdeeld in een 'flat' en 'Flat under point'.

De 'Flat under point' is het deel onder de punt en is wat vetter en dikker.

De 'Flat' is wat magerder ...

Black Angus short ribs USDA Prime, de hoogst haalbare kwaliteit uit de States. Een absolute favoriet onder pitmasters!

Een heerlijke graangevoerde rib eye van premium steakhouse kwaliteit. Van het Aberdeen Angus rund uit Uruguay..

Picanhaspies van het Amerikaanse Black Angus PRIME rund.

Gesplitste sukadesteak van het Australische Black Angus rund.

T-bone steak van certified USA Black Angus. As good as it gets...

Sukade braadstuk van Aberdeen Angus uit Uruguay. Prachtig draadjesvlees voor een groot gezelschap. 

De brisket "pecho" is een bijgesneden whole packer zonder ear. Hier zit een getrimde point en het mooie stuk van de flat aan. In Amerika by far de meest gebruikelijke ...

Tomahawk / Cowboysteak van Noord-Amerikaans Black Angus PRIME.