Rund

Heerlijke picanha van Rubia Gallega.

Let op: lagere gewichten picanha kunnen in de lengte doormidden zijn gesneden.

Picanha van Japans Kagoshima Wagyu A5 BMS12. The real Japanese Deal!

Let op: in de meeste gevallen is de Picanha doormidden gesneden. Zie foto 2.

Picanha, het staartstuk van het rund, van Blonde d'Aquitaine.

Let op: lagere gewichten picanha kunnen in de lengte doormidden zijn gesneden.

Heerlijk rackroast van kalfsvlees. 

Kalfsloinroast van de dunne lende.

Malse picanha (staartstuk) van kalfsvlees.

Kalfsmuis / Veal roast 

Rib eye roast van het grasgevoerde black angus rund uit Argentinie.

Grote entrecote van Argentijnse Black Angus, perfect om te roosteren of langzaam te garen. Grassfed, vol van smaak en heerlijk mals.

Tri tip van het Australische Black Angus rund.

Rib eye roast van 100% Certified Black Angus USA. 

Entrecote roast van certified USA Black Angus.

Chuck roast van 100% certified USA Black Angus.

Tri-tip van het Amerikaanse Black Angus rund

Achtermuis (rosbief) van 100% Certified USA Black Angus.

Runderlende rollade (entrecote rollade) van Blonde d'Aquitaine, door mijn vader geselecteerd rund uit de regio. 

Prime rib roast van het Certified USA Black Angus beef.

Stoere porkroast rack van LIVAR, het Limburgs Kloostervarken. Prachtig varkensvlees voor liefhebbers!

Prachtige picanha van Rancho's Reserve Aberdeen Angus uit Uruguay. De Braziliaanse cut op z'n best!

Let op: lagere gewichten picanha kunnen in de lengte doormidden zijn ...

Picanha van Certified Black Angus USA.

Let op: lagere gewichten kunnen delen zijn van de picanha, bijvoorbeeld in de lengte doormidden gesneden. 

Picanha van Argentijnse Black Angus, met vetkap en vol van smaak. Grassfed en perfect voor BBQ of oven.

Let op: lagere gewichten picanha kunnen in de lengte doormidden z...

Deze Ribeye roast, bestaande uit 4 ribeyes aan stuk, heeft niet alleen een mooie uitstraling, maar ook een gewedlige smaak!

Simmentaler picanha, zorgvuldig gesneden en dubbel getrimd door onze Meesterslager tot dé perfecte steak. De Simmentaler picanha is op de peak of tenderness flashfrozen ingevro...