• 0522 24 66 19  (Meppel)
    • Vlees met fijne herkomst
    • Eigen worstmakerij
    • Vakmanschap door eigen slagers

Tri tip Black Angus AUS

Tri tip van het Australische Black Angus rund.

Lees meer
Dit product is momenteel niet op voorraad.
  • Persoonlijk advies
  • Grootste slagersassortiment
  • Kies zelf je afhaaldag
  • Quickfrozen en Vacuüm verpakt
  • Bereidingswijze

    Productinformatie

    Tri tip van het Australische Black Angus rund.


    TRI-TIP BLACK ANGUS AUSTRALIË

    De tri-tip van Black Angus uit Australië is een stuk vlees dat misschien niet de bekendheid heeft van entrecote of ribeye, maar zeker niet onderdoet in smaak. Het komt uit de lies van het rund en heeft een mooie balans tussen stevigheid en malsheid. De fijne vetdooradering zorgt ervoor dat het vlees sappig blijft tijdens het bereiden, terwijl de volle rundsmaak mooi naar voren komt. Of je het nu langzaam gaart of kort grilt tot rosé, de tri-tip is een veelzijdig stuk waar je veel kanten mee op kunt.

    WAT IS EEN TRI-TIP?

    De tri-tip – ook wel het liesstuk genoemd – wordt gesneden uit het onderste deel van de bil en heeft een karakteristieke driehoekige vorm. Het is een enkele spier met een vrij grove structuur, maar juist dat maakt dit stuk zo aantrekkelijk. Bij de juiste bereiding is het vlees mals en smaakvol, met een duidelijke bite. Je kunt het rustig garen in de oven, grillen op hoge temperatuur of sous-vide klaarmaken. Belangrijk is dat je het na het garen altijd haaks op de draad snijdt. Zo blijft het vlees mooi mals en komt de structuur goed tot zijn recht.

    BLACK ANGUS UIT AUSTRALIË

    Deze tri-tip komt van Black Angus runderen uit Australië. De dieren worden gehouden in een natuurlijke omgeving, krijgen een dieet van gras en granen en groeien op zonder het gebruik van hormonen of preventieve antibiotica. Dankzij deze manier van houden heeft het vlees een constante kwaliteit, met een fijne vetstructuur en een pure, volle smaak. Het is vlees waar je op kunt vertrouwen, ook als je kiest voor een iets minder bekend maar bijzonder smakelijk stuk als dit.

    TRI-TIP BLACK ANGUS ONLINE BESTELLEN?

    Je bestelt deze tri-tip eenvoudig bij The Butchery. Elk stuk wordt met de hand gesneden, vacuüm verpakt en quickfrozen geleverd. Zo blijft de kwaliteit onderweg perfect behouden. Bestel je vóór 11.00 uur, dan leveren we het vlees dezelfde avond nog in Nederland en België. Liever op een ander moment? Geen probleem, je kiest gewoon wat het beste uitkomt. Na ontdooien is het vlees direct klaar voor de pan, oven of barbecue.


    Ingredienten

    100% rundvlees

    Wat vind je van dit product?
    Alleen geregistreerde gebruikers kunnen reviews schrijven. Log in of maak een account aan
    Anderen bekeken ook