Bone in Steaks

Lamsrack (frenched) van het Nieuw Zeelandse lam.

Provencaalse lamsrack van het Nieuw Zeelandse lam. 

Cote de boeuf van het smaakvolle Simmentaler rund.

Côte de Boeuf – oftewel ribstuk – van grain-fed USA Black Angus.

Rubia Gallega Cote de Boeuf, 21 dagen gerijpt. Het vlees van dit Spaanse runderras is prachtig gemarmerd, botermals en met een verfijnde smaak. 

T-bone steak van certified USA Black Angus. As good as it gets...

Tomahawk / Cowboysteak van Noord-Amerikaans Black Angus PRIME.

Hertenrack (frenched) uit het ongerepte Nieuw-Zeeland. Wild zoals wild bedoeld is!

Stoere porkroast rack van LIVAR, het Limburgs Kloostervarken. Prachtig varkensvlees voor liefhebbers!

Porterhouse van het Regiorund. 

Porterhouse van 100% Certified USA Black Angus.

T-bone van het smaakvolle Simmentaler rund.

Porterhouse van het Rubia Gallega rund uit Spanje.

Inspired by the marvelous Mr. Nusret Gökçe aka Saltbae. Dit is exact dezelfde tomahawk...  Zelfde boerderij, zelfde marbling, zelfde slachthuis alleen dan zonder bladgoud...

Prime rib roast van het Certified USA Black Angus beef.

Heerlijk rackroast van kalfsvlees. 

French rack (chuletero rack) van het Spaanse Iberico varken. 

Lamsrack van het Agnei Iberico lam.

De Porterhouse is het meest populaire stuk van het Chianina rund. Hierbij is de ossenhaas groter dan bij een T-bone.&nb...