Productinformatie
Eendenborstfilet van de Veluwe! Mals, mager en intens van smaak.
Deze eendenborst is een mooi product van eigen bodem. Eend wordt van oudsher gehouden op de Veluwe en er is in de loop der jaren een enorme expertise opgebouwd, waardoor de kwaliteit elk jaar nóg beter wordt.
Hollandse eendenborst van de Veluwe
De eendenborstfilet van de Veluwe staat bekend om zijn rijke smaak en hoogwaardige kwaliteit. De Veluwe, een prachtig natuurgebied in Nederland, staat bekend om zijn rijke flora en fauna, waaronder eenden die in de waterrijke gebieden op de Veluwe leven.
De eendenborstfilet van de Veluwe wordt vaak beschouwd als een delicatesse vanwege de unieke smaak en malsheid. Deze eenden worden meestal met zorg en aandacht gefokt, waarbij natuurlijke voeding en een gezonde leefomgeving centraal staan.
Hollandse eendenborstfilet recept
Oke, eerlijk is eerlijk, deze recepten zijn geschreven voordat we de Nederlandse eendenborst in ons assortiment hadden, maar inmiddels uitgeprobeerd met de Hollandse eendenborst en het smaakt minstens net zo lekker. Je zou 'm dus bijvoorbeeld naar Jeremy's recept kunnen maken: 'Gerookte eendenborst met honing glaze en kaantjes' of ga je liever voor een klassiekere eendenborst zoals in 't recept van Siebe Grijpsma? Dan is het recept 'Eendenborst met sinaasappel-rode wijn saus en paksoi' het bekijken zéker waard.
Hollandse eendenborst online bestellen
Eendenborst uit Nederland online bestellen is tegenwoordig een fluitje van een cent. Zo gooi je 'm binnen enkele minuten zo in je mandje en vul je 'm aan met andere handige producten. Denk bijvoorbeeld aan een pondje gehakt, pakje kipfilet of voorraad burgers. Altijd makkelijk om op voorraad te hebben en verzending is al gratis vanaf 75 euro! In de check-out kies je gemakkelijk je leverdag. Voor 11h besteld is zelfs vanavond al in huis.
Bereidingswijze
Bereiding eendenborstfilet uit de pan
Eendenborst filet is eigenlijk vrij eenvoudig klaar te maken. Belangrijk is dat je de vetkap mooi insnijdt in een ruitjespatroon en vervolgens eerst 5 minuten bakt op de vetkant op middelhoog vuur. Olie of boter is niet nodig. Hierdoor smelt het vet en hou je een mooi krokant korstje over. Vervolgens bak je de eendenborst filet nog zo'n 4 minuten aan de andere kant en daarna laat je de filets de canette nog een paar minuten rusten onder aluminium folie. Mooi trancheren en je hebt een prachtgerecht. Maar als je écht wilt uitpakken, kun je ook onderstaand recept aanhouden.
Bereiding eendenborstfilet op de BBQ
Eendenborstfilet maak je ook makkelijk klaar op de BBQ, alleen de bereiding gaat hier net wat anders. Op de BBQ leg je bij 't grillen de filet eerst met de huid naar boven op de BBQ, zodat de houtskool niet gaat vlammen. In tegenstelling van de pan dus, waar je 'm eerst op de huid bakt. Snijdt voor de BBQ ook de huid eerst voor in een ruitjespatroon.