• 9,3
    •   0522 24 66 19  (Meppel)
    • Persoonlijk advies
    • Grootste slagersassortiment
    • Kies zelf je afhaaldag

Lenderollade (entrecote) Regiorund

Lekker gekruide lenderollade (entrecote) van ons regiorund. De rollade wordt rauw geleverd.

Lees meer
Pas Lenderollade (entrecote) Regiorund aan

* Verplichte velden

  • Persoonlijk advies
  • Grootste slagersassortiment
  • Kies zelf je afhaaldag
  • Vers
  • Productinformatie

    Lekker gekruide lenderollade (entrecote) van ons regiorund. De rollade wordt rauw geleverd.



    Bereidingswijze

    Laat de het vlees op kamertemperatuur komen, dan aanbraden in een pan met royaal boter tot mooi bruin.

    Verwarm de oven voor op 160C en doe de rollade in een ovenschaal inclusief de jus.  Laat de oven staan op 160C en laat de rollade garen totdat hij 45C (rood) tot 50C (medium) is. Gebruik hiervoor een kernthermometer. Heb je geen thermometer? Dan is de richttijd 20 minuten per 500gram. Tussendoor een paar keer de jus eroverheen scheppen. Zodat de buitenkant mooi bruin wordt.

    Laat 5 minuutjes rusten onder alufolie, snij de touwtjes eraf en snijdt mooie plakjes (niet te dik)


    Ingredienten

    rundvlees, zout, specerijen (koriander, peper, gember, foelie, kruidnagel, kardemom, chilies)

    Wat vind je van dit product?
    Alleen geregistreerde gebruikers kunnen reviews schrijven. Log in of maak een account aan