Lantinga Slagerijen & Catering maakt gebruik van Cookies om de site te kunnen blijven optimaliseren en jou een fijne gebruikerservaring te kunnen bieden. Door gebruik te maken van onze website, stem je hier automatisch mee in.
Bereidingswijze
Chateaubriand uit de oven
Verwarm de oven voor op 200 graden. Dep de ossenhaas droog met keukenpapier, verwarm een bakpan op middelhoog vuur en laat een flinke klont boter in de pan smelten. Bak het vlees rondom gedurende 5 minuten. Voeg halverwege het bakproces de kruidenboter en kruidentakje toe en schep het gesmolten bakvet meermaals over het vlees. Haal het vlees uit de pan, draai de oventemperatuur terug naar 160 graden en zet het vlees voor 15 minuten in de oven.
Ingredienten
100% rundvlees
Wat vind je van dit product?