• Mini kipspiesjes ketjap
• Mini vinkjes
• Kippeling
• Gehaktballetjes ketjapsaus
• Cowboyvlees
• Sausje

Malse hertenbiefstuk. 

Eendenborst filet de canette, oftewel filet van tamme eend. Feestelijke klassieker die je eenvoudig op tafel zet. 

Lantinga's gevulde kalkoen kopen of bestellen: topper bij feestelijke gelegenheden. Deze kerstkalkoen komt uit Franrijk, is allergeenvrij en schuif je zo de oven in. 

• Steak Tartaar
• Zalmwrap
• Vitello tonnato 
• Spiesje rauwe ham & zontomaat
• Gerookte kipwrap
• Carpaccio truffel
...

De achterbout van de haas. 

Kiprollade, van de kipfilet, van de Hollandse scharrelkip.

Kipfiletrollade gevuld met kipgehakt, notenmix, krenten, rozijnen honing, gember & cranberry compote.

Vleeswarentrio met: 

• Achterham (100 gram)
• Gebraden rosbief (100 gram)
• Filet Americain (bakje)

Wildsoepje of hazenstoof maken? Dit hazenboutvlees is hier zeer geschikt voor!

Wild zwijn goulashvlees.

Wilde eendenborstfilet met vel.

Malse reerugfilet.

Mooie fazant hen uit het wild!

• Kogelbiefstukje Argentina
• Gekruide varkensoester LIVAR
• Beefburgertje Black Angus
• Chipolata braadworstje LIVAR
• Yakat...

Wild zwijn rollade handgeknoopt door onze slagers.

Vleeswarentrio met: 

• Parmaham (100 gram)
• Salami Sopresa (100 gram)
• Carpacciofilet (bakje)

Wild zwijn rugfilet

Wild zwijn biefstuk

Lekker suddervlees om goulash van te maken van het hert!

Roodpotige patrijs.

Een hele hazenrug.

Zachte hertenrugfilet.

Gevliesde reebout

Fazantfilet met vel.

Wilde houtduif is compact, mals en heeft een uitgesproken smaak. 

Scharrelkip gevuld met kipgehakt, notenmix, krenten, rozijnen honing, gember & cranberry compote. Wordt geleverd mét braadzak.

Galbi short ribs of Kalbi short ribs. Korean Style voor een hot & vlot bereiding op de BBQ.

Frenched racks van het hert!

Onze ambachtelijke kruidenboter komt uit eigen keuken en is zorgvuldig bereid volgens traditioneel recept. Deze boter is rijk en romig, perfect op smaak gebracht met een subtiel...

Hele haas, gevild.

Wild zwijnbout

Parelhoen gevuld met kipgehakt, notenmix, krenten, rozijnen honing, gember & cranberry compote.