Feestdagen

• Mini kipspiesjes ketjap
• Mini vinkjes
• Kippeling
• Gehaktballetjes ketjapsaus
• Cowboyvlees
• Sausje

Huisgemaakte soepen van onze chef Henri van Heerde. Alleen maar even opwarmen!

Eendenborst filet de canette, oftewel filet van tamme eend. Feestelijke klassieker die je eenvoudig op tafel zet. 

• Carpaccio amuse
• Beenham amuse
• Kipspiesjes met chutney
• Porco tonnato amuse
• Yakitorispiesjes
• Mozzarella-tomaathapje
...

Lantinga's gevulde kalkoen kopen of bestellen: topper bij feestelijke gelegenheden. Deze kerstkalkoen komt uit Franrijk en schuif je zo de oven in. 

Kiprollade, van de kipfilet, van de Hollandse scharrelkip.

Malse reerugfilet.

Teppanyaki SIY (slice it yourself)

• Japans wagyu kagoshima entrecote (200gr) (SIY)
• Aberdeen angus entrecote (250gr) (SIY)
• Eendenborst...

Gevliesde reebout

Galbi short ribs of Kalbi short ribs. Korean Style voor een hot & vlot bereiding op de BBQ.

-      Ny stripsteak Black angus USA 

-      Prime rib-eye Black angus USA 

-  &n...

-      4 Boneless rib-eye steak (Blonde d'Aquitaine) 

-      Set van 6 Butchery steakmessen (Laguiole)&n...

-      4 Tournedos (Blonde d'Aquitaine) 

-      Set van 6 Butchery steakmessen (Laguiole) 

...

-      4 Entrecote (Blonde d'Aquitaine)

-      Set van 6 Butchery steakmessen (laguiole)

-    &n...

-      4 Boneless rib-eye black angus USA 400g

-      Set van 6 Butchery steakmessen (laguiole)

-&nbs...