Dikbevleesde spareribs, ideaal om low & slow te garen op de BBQ.

Eendenborst filet de canette, oftewel filet van tamme eend. Feestelijke klassieker die je eenvoudig op tafel zet. 

Ambachtelijke croquetten  in 15 smaken voor frituur, airfryer, oven of BBQ.

Iberico spareribs (loin) van het Spaanse Iberico varken. 

Schenkel van kalf. 

Kipdijfiletrollade van de Hollandse scharrelkip. 

Kiprollade, van de kipfilet, van de Hollandse scharrelkip.

Kipfiletrollade gevuld met kipgehakt, notenmix, krenten, rozijnen honing, gember & cranberry compote.

Iberico burgers van het befaamde Spaanse Iberico varken.

Varkenshaas (Solomillo) van het Spaanse Iberico varken.

Malse reerugfilet.

Rib fingers (carne de costilla) van het Spaanse Iberico varken.

Iberico braadworst (criollo), oftewel braadworst van het Spaanse Iberico varken. Per 4 verpakt!

Achtermuis (rosbief) van 100% Certified USA Black Angus.

Lamsracks (frenched) van het Nieuw Zeelandse lam.

Curry scharrelkipfilet van Hollandse scharrelkip. Eerlijke kip met meer smaak!

Stoere Livar ribeye, van Limburgs Kloostervarken. Smaak als beloning voor goede zorg!

Wild zwijn rugfilet

Procureur van het Spaanse Iberico varken. 

Argentijnse kipfilet van de scharrelkip.

Hele witpoot kip, uiteraard scharrel, afkomstig uit Frankrijk en voorzien van het superieure Label Rouge (3* Beter Leven van de Dierenbescherming). 

Secreto Iberico van het fameuze Spaanse Ibérico varken. 

Houd er rekening mee dat wanneer je een hoger gewicht bestelt, dat er meerdere lapjes secreto in de verpak...

Provencaalse lamsrack van het Nieuw Zeelandse lam. 

Deze geelpoot Landes kip heeft het Label Rouge, dit betekent dat de kip lang geleefd heeft onder de allerbeste omstandigheden. Het Label Rouge keurmerk gaat veel verder dan het ...

Sukadespies van het Amerikaanse Black Angus PRIME rund.

Boston butt van het Limburgs kloostervarken. 

Procureur van het Mangalitza varken. 

Lamsbout met been van het Nieuw Zeelandse lam. 

Brisket Flat verdeeld in een 'flat' en 'Flat under point'.

De 'Flat under point' is het deel onder de punt en is wat vetter en dikker.

De 'Flat' is wat magerder ...

Gevliesde reebout

Short ribs van het Amerikaanse Black Angus rund.

Gekruide BBQ secreto van LIVAR.

• Porchetta van LIVAR, het Limburgs Kloostervarken.
• De Porchetta wordt ONGEKRUID geleverd.
• We hebben hem opgebonden om er zeker van te zijn dat hij over...

Hele poussin, ook wel piepkuiken genoemd, uit Frankrijk. 

Het bijzondere van poussins is de smaak en structuur van het vlees: een poussin is écht ontzé...

Lamsbout zonder been van het Nieuw Zeelandse lam. 

BBQ procureur zonder been.

Kipdijsparerib van de Hollandse scharrelkip.

Deze hele kip komt van het Franse rustieke ras Fermiers de Loué, bekroond met 3* Beter Leven van de Dierenbescherming. 

Stoere varkensrack van LIVAR, het Limburgs Kloostervarken. Varkensvlees op z'n best!

Lamsboutroast knoflook/peper zonder been van Texels lam.

Presa van het Spaanse Iberico varken.

Iberico Buikspek zonder zwoerd (Panceta). Geschikt om te pekelen, drogen en/of roken. (low&slow blijft de buik wat vet)