• 9,3
    •   0522 24 66 19  (Meppel)
    • Persoonlijk advies
    • Grootste slagersassortiment
    • Kies zelf je afhaaldag

Kogelbiefstuk

Bekijken als Grid List

1 Item

per pagina
Oplopend sorteren
  1. Kogelbiefstuk Regiorund
    Kogelbiefstuk Regiorund
    € 3,69 (125 gram)
Bekijken als Grid List

1 Item

per pagina
Oplopend sorteren

Wat is een kogelbiefstuk?

Een kogelbiefstuk is één van de 'luxere' biefstuksoorten en wordt gesneden uit - jawel - de kogel: het meest malse deel van de bil. In Amerika staat kogelbiefstuk ook wel op de kaart als ball tip steak. Het vlees heeft veel smaak en is fijn van structuur, zeker wanneer je kiest voor een kwalitatief runderras als Black Angus USA. Want voor kogelbiefstuk geldt: hoe meer ontspannen het rund, hoe malser het vlees. Black Angus USA heeft een hele fijne herkomst en dat is dus absoluut win-win!