• 9,3
    •   0522 24 66 19  (Meppel)
    • Persoonlijk advies
    • Grootste slagersassortiment
    • Kies zelf je afhaaldag

Flat iron steak

Bekijken als Grid List

2 Items

per pagina
Oplopend sorteren
  1. Flat iron steak (heel) Black Angus PRIME USA
    Flat iron steak (heel) Black Angus PRIME USA
    € 44,99 (ca. 900 gram)
  2. Flat Iron Black Angus CAN
    Flat Iron Black Angus CAN
    € 19,99 (ca. 400 gram)
Bekijken als Grid List

2 Items

per pagina
Oplopend sorteren

Wat is een flat iron steak?

Flat iron steak wordt ook wel sukade steak genoemd en wordt gesneden uit - jawel - de sukade, dat in NL vooral wordt gegeten als suddervlees. De Amerikanen weten wel raad met sukade als steak en dat is geheel terecht! Met 't zeen eruit gesneden is flat iron - oftewel sukade, een serieuze smaakbom. Mits van een goed vleesras, zoals Black Angus. Gelukkig wordt 'ie in Nederland ook steeds meer ontdekt. Waarom flat iron steak? Omdat de puntige vorm iets doet denken aan een strijkijzer en de steak nooit dikker is dan 2 cm. Logisch.