• 9,3
    •   0522 24 66 19  (Meppel)
    • Persoonlijk advies
    • Grootste slagersassortiment
    • Kies zelf je afhaaldag

Speklapjes met zwoerd LIVAR

Speklapjes met zwoerd van LIVAR, Limburgs Kloostervarken. 

Lees meer
Pas Speklapjes met zwoerd LIVAR aan

* Verplichte velden

  • Persoonlijk advies
  • Grootste slagersassortiment
  • Kies zelf je afhaaldag
  • Vers
  • Productinformatie

    Speklapjes met zwoerd van LIVAR, Limburgs Kloostervarken. 


    Wat zijn speklapjes met zwoerd?

    Supersmaakvolle speklapjes met zwoerd van LIVAR, ofwel het Limburgs Kloostervarken.  Speklapjes met zwoerd worden gesneden uit het buikspek van het varken. LIVAR vlees dankt zijn rijke smaak o.a. aan de goede herkomst van de varkens. Het zwoerd zorgt bovendien voor nog meer smaak. Perfect voor grill of BBQ! 

    Speklapjes LIVAR 

    Lantinga Slagerijen & Catering is official LIVAR dealer van LIVAR en daar zijn we uiteraard trots op. Wat een prachtproduct om mee te werken! LIVAR heeft als enige varkensvleesconcept 3* beter leven toegekend gekregen van de Dierenbescherming en dat is natuurlijk niet voor niets. De oorsprong van bontgekleurde LIVAR varkens ligt op Abdij Lilbosch in het Limburgse Echt. Daar worden de dieren liefdevol verzorgd door monniken en kunnen de varkens in de kloostertuinen wroeten en rollen in de modder én krijgen ze versgeteelde Limburgse granen gevoerd. Dat goede leven proef je.

    Smaak als beloning voor goede zorg

    Livar varkens scharrelen heus niet allemaal meer rond op Abdij Lilbosch, maar wél groeien ze allemaal op onder streng toezicht en bovendien werkt LIVAR constant aan het nog diervriendelijker maken van haar boerderijen. Smaak als beloning voor goede zorg luidt de slogan en wij durven met zekerheid te zeggen dat daar geen woord van gelogen is.

    Ambachtelijk en authentiek vlees

    Livar varkensvlees is een klasse apart. Het is doorregen met vet, dé smaakdrager van vlees. Bovendien kent het bij de bereiding nauwelijks gewichtsverlies waardoor het vlees mals en sappig blijft. Met Livar speklapjes met zwoerd zit je dus zeker goed! LIVAR kloostervarkens doen niet onder aan de beste scharrelvarkens in Spanje of Italie. 

    Voedingswaarde van rauwe speklappen met zwoerd LIVAR per 100 gram

    Energie (kJ) 1325 Koolhydraten (milligram) 0
    Energie (kcal) 320 Vitamine B1 (milligram) 0,44
    Eiwit (gram) 16,5 Vitamine B6 (milligram) 0,37
    Vet (gram) 28,2 Vitamine B12 (microgram) 0,54
    Verzadigde vetzuren (gram) 10,7 Vitamine D (microgram) 0,6
    Enkelvoudig onverzadigde vetzuren (gram) 12,4 IJzer (milligram) 0,5
    Meervoudig onverzadigde vetzuren (gram) 3,4 Zink (milligram) 1,81
    Transvetzuren (gram) 0,1 Natrium (milligram) 64
    Cholesterol (milligram) 50,4    

     

     


    Bereidingswijze

    Hoe bak je speklappen?

    Kruid de speklappen met peper en zout of met speklapkruiden. Bak de speklappen op hoog vuur in een ruime hoeveelheid boter mooi bruin aan beide zijden. Zet vervolgens het vuur lager en bak de speklappen nog voor 7 tot 10 minuten om en om.


    Ingredienten

    100% varkensvlees

    Butcher's Notes

    Speklapjes, dol ben ik er op. Zeker als het zwoerd er nog aan zit, want dat zorgt voor nóg meer smaak... En dan van LIVAR... The best Wij zijn al sinds enige tijd official LIVAR dealer en daar zijn we best trots op, want dit is oprecht een prachtproduct om mee te werken! 


    Wat vind je van dit product?
    Alleen geregistreerde gebruikers kunnen reviews schrijven. Log in of maak een account aan